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Durante lo sviluppo di animali e piante, le decisioni relative al destino cellulare vengono spesso prese in un momento preciso dello sviluppo delle cellule e, in seguito, il programma di sviluppo scelto deve essere ricordato per la generazione di altre cellule. Alla base di questo processo vi sono le proteine dei gruppi Polycomb e Trithorax. Negli animali, esse consentono alle cellule di ricordare il loro destino, nelle piante, ricordano loro quando è tempo di fiorire. Studiando il funzionamento di queste proteine, Jürg si prefigge di identificare le basi molecolari della memoria che consente il passaggio delle decisioni relative al destino cellulare da una generazione di cellule alla successiva.